Thành phần:

100% bột bắp.

Hướng dẫn sử dụng:

Bột bắp tạo độ sánh sệt dùng để làm các món súp, món xào và tăng độ giòn cho các món tẩm chiên. 

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.

Ingredients:

100% cornstarch.

Instruction of usage:

Cornstarch is used as a thickener in cooking it also improves the crispness of battered deep-fried foods.

Maintain in cool and dry place.

Số tự công bố: 01/2021/ LH

GPĐKKD: 51K8002343

Tên sản phẩm/Product name

Bột bắp/ Cornstarch

Thành phần/Ingredients

100% bột bắp/100% cornstarch

Bảo quản/Storage

Khô ráo và thoáng mát/ Store in cool dry place

Hạn sử dụng/Shelf-life

12 tháng kể từ ngày sản xuất/ 12 months

Khối lượng tịnh/Net weight

150g/bag

Chỉ tiêu cảm quan, hóa lý và vi sinh/Chemical, physical & microbiological properties

Tên chỉ tiêu/Property

Đơn vị tính/Dimension

Chỉ tiêu/Target

Trạng thái/Appearance

Bột mịn/powder

Màu/Colour

Trắng ngà/off-white

Mùi/ Odour

Đặc trưng/Characteristic odour

Vị/Taste

Đặc trưng/Characteristic taste

Độ ẩm/Moisture

% khối lượng/weight

≤ 14

Chất bảo quản/Natri benzoat

g/kg

≤ 1

Chì/Lead

ppm                                  

≤ 0,2

Cadini (Cd)

ppm

≤ 0,4

Aflatoxin

µg/kg

≤ 5

Tổng số vi khuẩn hiếu khí

(Total aerobic plate count)

VSV/g

≤ 10⁶

Coliforms

VSV/g

≤ 10³

E.Coli

VSV/g

≤ 10²

Clostridium Perfringens

VSV/g

≤ 10²

Staphylococcus Aureus

VSV/g

≤ 10²

Bacillus Cereus

VSV/g

≤ 10²

Tổng số nấm men, nấm mốc

(Yeasts & Mould)

VSV/g

≤ 10³