Thành phần:

Bột sữa dừa, matosedextrin, non dairy creamer.

Hướng dẫn sử dụng:

Cho 50g bột cốt dừa vào tô và 250ml nước đun sôi, khuấy đều là ta có một tô nước cốt dừa nguyên chất thơm ngon.

Bột cốt dừa dùng để làm:

Bánh kem, chè thái, bánh ngot, kem, bánh xèo, cà ri, bánh chuối, chè các loại…

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.

Ingredients:

Coconut milk powder, matosedextrin, non dairy creamer.

Instruction of usage:

Pour 50g of Coconut powder  into a bowl and 250ml of boiled water, stir up evenly then we have a flavored and delicious bowl coconut milk

Coconut milk powder used for making:

Birthday cake, Thai syrup drinks, biscuits, cream, Vietnamese pan cake, curry, banana cake, all kind of syrup drinks,…

Maintain in cool and dry place.

Số tự công bố: 03/2021/ LH

GPĐKKD: 51K8002343

Tên sản phẩm/Product name

Bột cốt dừa/ Coconut powder

Thành phần/Ingredients

Bột sữa dừa, maltodextrin, non dairy creamer/ Coconut milk powder, maltodextrin, non dairy creamer.

Bảo quản/Storage

Khô ráo và thoáng mát/ Store in cool dry place

Hạn sử dụng/Shelf-life

12 tháng kể từ ngày sản xuất/ 12 months

Khối lượng tịnh/Net weight

50g/bag

Chỉ tiêu cảm quan, hóa lý và vi sinh/Chemical, physical & microbiological properties

Tên chỉ tiêu/Property

Đơn vị tính/Dimension

Chỉ tiêu/Target

Trạng thái/Appearance

Bột mịn/powder

Màu/Colour

Trắng ngà/off-white

Mùi/ Odour

Đặc trưng/Characteristic odour

Vị/Taste

Đặc trưng/Characteristic taste

Độ ẩm/Moisture

% khối lượng/weight

≤ 15

Chất bảo quản/Natri benzoat

g/kg

≤ 1

Chì/Lead

ppm                                  

≤ 0,2

Cadini (Cd)

ppm

≤ 0,4

Aflatoxin

µg/kg

≤ 5

Tổng số vi khuẩn hiếu khí

(Total aerobic plate count)

VSV/g

≤ 10⁶

Coliforms

VSV/g

≤ 10³

E.Coli

VSV/g

≤ 10²

Clostridium Perfringens

VSV/g

≤ 10²

Staphylococcus Aureus

VSV/g

≤ 10²

Bacillus Cereus

VSV/g

≤ 10²

Tổng số nấm men, nấm mốc

(Yeasts & Mould)

VSV/g

≤ 10³